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Les Ateliers nutrition. Dossier pédagogique

Type de document Dossier
Auteur Union régionale des caisses d'assurance maladie Basse Normandie
Titre Les Ateliers nutrition. Dossier pédagogique
Editeur/revue Union régionale des caisses d'assurance maladie de Basse Normandie
Numéro d'édition
Date de parution 01/01/2005
Collection
ISSN
Numéro de collection
Sous-collection
Volume
Numéro de revue
Nombre de pages
ISBN
Matériel d'accompagnement

Pochette cartonnée contenant 6 fiches

Durée
Langue Français
Couleur
Format
Thème Diabète
Éducation du patient
Descripteur Education du patient
Education nutritionnelle
Atelier santé
Obésité
Diabète
Alimentation
Comportement alimentaire
Méthode
Cote T.04.01.D UNI
Public ciblé Patient
Public utilisateur Professionnels
Résumé Elaboré à partir d'une expérimentation menée auprès de patients diabétiques, obèses ou en surpoids, ce dossier pédagogique offre aux équipes soignantes des conseils et recommandations pour la mise en place d'ateliers nutrition. Ces ateliers nutrition s'inscrivent dans une prise en charge globale du patient dont l'un des déterminants majeurs de l'amélioration de sa santé est la nutrition (diabète, obésité, hypertension artérielle...). L'objectif est d'accompagner les familles dans leur changement d'habitudes alimentaires en vue de favoriser durablement une alimentation équilibrée, grâce à l'apport de connaissances tant pratiques que théoriques. Ils doivent permettre au patient de retrouver la maîtrise de son alimentation en montrant qu'une cuisine équilibrée peut être bonne, variée et peu coûteuse. L'outil se compose de 6 fiches correspondant chacune à un atelier thématique portant sur : l'équilibre alimentaire, l'étiquetage alimentaire et la publicité, les facteurs influençant les achats alimentaires, les produits allégés, les produits gras et sucrés, les produits laitiers. Chaque fiche rappelle à l'animateur les objectifs à atteindre, les messages à transmettre aux patients, présente les grandes lignes de la préparation et du déroulement de la séance (avant l'atelier, pendant et après) et propose une recette de cuisine à réaliser avec les patients. L'animation des ateliers nutrition proposés nécessite au minimum deux personnes ayant des compétences en diététique et éducation thérapeutique.
URL
Consulté le
Image -
Localisation UPE 28 : 1
Prix éditeur en €

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