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Représentation d'adolescents des Pays de la Loire sur l'Alimentation

Type de document Article
Auteur BARATIN Clément
BEAUVINEAU Gwenael
CAILLIEZ Eric
Titre Représentation d'adolescents des Pays de la Loire sur l'Alimentation
Editeur/revue Santé Publique
Numéro d'édition
Date de parution 01/01/2014
Collection
ISSN 0995-3914
Numéro de collection
Sous-collection
Volume vol. 26
Numéro de revue n° 1
Nombre de pages 7 p.
ISBN
Matériel d'accompagnement
Durée
Langue Français
Couleur noir et blanc
Format
Thème Alimentation (inclut nutrition)
Descripteur Alimentation
Étude
Adolescent
Représentation
Cote K.02.01 CAI
Public ciblé Adolescent et jeune adulte
Public utilisateur Professionnels
Tout public
Résumé Étude qualitative menées dans 5 lycées de deux départements de l’ouest de la France. Les résultats montrent que : l’alimentation est un moyen d’autonomisation et d’émancipation sous influence parentale ; La nourriture industrielle entraîne méfiance et anxiété pour des raisons de santé ; Le fast-food est un « lieu pour adolescent » synonyme de plaisir et liberté ; Le « bio » et le « fait-maison » sont valorisés ; Des représentations sexuées des aliments sont relevées sur la norme minceur pour les filles et la virilité pour les garçons ; Les messages de prévention alimentaire étaient bien retenus ; etc.
URL
Consulté le
Image -
Localisation CODES 18 : 1
Prix éditeur en € 28.00

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