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Le système gustatif. Tabac et sensibilité gustative. Mémoire pour le Diplôme Universitaire Technologique de Tabacologie

Type de document Thèse et mémoire
Auteur SALLOT Mélina
Titre Le système gustatif. Tabac et sensibilité gustative. Mémoire pour le Diplôme Universitaire Technologique de Tabacologie
Editeur/revue Université Paris XI
Numéro d'édition
Date de parution 01/10/2002
Collection
ISSN
Numéro de collection
Sous-collection
Volume
Numéro de revue
Nombre de pages 28 p.
ISBN
Matériel d'accompagnement
Durée
Langue Français
Couleur
Format
Thème Tabac
Descripteur Tabac
Tabagisme
Université
Étude
Goût
Cote R.01.03 SAL
Public ciblé Tout public
Public utilisateur Enseignant
Etudiant
Professionnels
Résumé Ce mémoire de tabacologie est consacré aux effets du tabagisme sur le goût. La première partie est consacrée à l'approche littéraire et scientifique de la problématique. La seconde partie fait état de l'étude mise en œuvre par l'auteure.
URL
Consulté le
Image -
Localisation CESEL 28 : 1
Prix éditeur en €

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